文、圖／飛天璇的口袋
來嘉義這麼多次，終於第一次吃到嘉義的「黃家涼麵涼圓」，加了美乃滋的涼麵應該是南部限定，雖然心裡覺得有些怪怪的，但總是想嚐嚐。吃完「黃家涼麵涼圓」後覺得，也太好吃了吧！完全合我的口味，而且當天在IG打卡的時候有一些嘉義在地人說他們也很愛哦！
「黃家涼麵涼圓」位於嘉義興中街，文化公園的旁邊，我們從「嘉義蘭桂坊酒店」走過來大概只要5分鐘。
店家的用餐空間不大，騎樓還有兩桌用餐座位區，看了網路上的介紹才知道原來「黃家涼麵涼圓」已經傳到第三代，店面有經過整修，現在多了點文青風。
原來除了涼麵之外還有涼圓，明明飽的要死，但是一群人看到這些還是失心瘋。
還有冰哦！不過我飽到快中風了，下次吧！
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涼麵35元
蹬蹬蹬蹬～涼麵上桌！其實我們不只點這樣啦！這天坐在騎樓區，下午時分剛好西曬，嚴重的光影整個很難拍，就當它是一種藝術吧！
敢吃辣油的建議可以加一點，這樣吃起來應該比較不會那麼甜。
有發現它的麵條是黃寬麵嗎？跟我認知的涼麵完全不一樣耶！加了辣油之後吃起來有點鹹中帶甜，甜中帶辣，非常的順口，盤底還有小黃瓜絲，拌著一起吃會很清爽。唯一不習慣的是它加了很多蒜泥，我個人不太吃這種東西，所以有點怕怕的，朋友說他聽到有客人點「蛋奶素」的涼麵，似乎就是沒有放蒜泥的，像我這樣不敢吃蒜泥的人可以考慮點蛋奶素囉！
涼圓30元
據說涼圓也是招牌，這道我就沒吃了，我對「涼圓」類不太能接受，不過朋友說涼圓吃起來也不錯。（是說上面白白的也是美乃滋嗎？）
土魠魚羹55元
跟我想像中的土魠魚羹不太一樣，我原本以為它是那種先炸過的，後來才知道它是「浮水」的，然後這碗被就我推的遠遠的了，朋友的評價似乎也不錯就是了。（專撿我不想吃的東西吃，真是拍謝！）
黃記涼麵涼圓
地址：嘉義市東區興中街6號
電話：05－2240620
營業時間：09：00～18：00（週一公休）
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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March 31, 2020 at 11:00AM
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嘉義人也愛吃！超夯涼麵加滿滿美奶滋、蒜泥 淋上辣油更夠味 - ETtoday
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