政府日前宣布，明（2020）年將擴大開放含瘦肉精（萊克多巴胺）美國豬肉、30月齡以上的美國牛肉進口，引起本土豬農反彈，認為恐對我國畜牧業帶來衝擊，對此，農委會也緊急說明，強調美豬價格每公斤高於加拿大豬肉約17元，對進口業者來說沒有利潤，估計國內業者不太可能大量進口，產業衝擊應有限。
根據《自由時報》報導，其實不含萊克多巴胺的美國豬肉已進口20多年，但因為國人飲食偏好，較喜歡吃國產溫體豬肉，不喜歡冷凍豬肉，因此目前國產豬肉的市場占比約9成，進口豬肉占比約1成、大約為8萬公噸，其中主要來自加拿大約4.1％，西班牙則約1.5％、美國1.2％、丹麥0.9％。
另外，農委會副主委黃金城認為，美國豬肉價格比加拿大豬肉高約17元，估計國內業者不太可能大量進口美豬，另外，含萊克多巴胺的豬在美國占產量只有12％，80％美豬都沒有使用萊克多巴胺，因此美國萊豬會進口台灣的機會又更低。
而根據農委會統計，台灣毛豬平均拍賣價格約為每公斤65到75元，轉換成屠肉批發價格，約為每公斤100到110元，美萊豬肉平均為每公斤78元、不使用萊劑豬肉每公斤為78.9元，加拿大豬肉則為61.3元，業界也估計，會真正進口台灣的美國萊豬肉品估計應很有限。
至於餐飲業者及部分主婦，則認為開放美豬進口，有助於平衡國內豬價，加上政府確訂定相關規範，消費者可自行選擇吃不吃，業者也可選擇用不用，不過美豬的腥羶味重，還帶一層厚皮，考量口感下，應該還是會選用國產溫體豬。
（封面示意圖／pixabay）
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August 30, 2020 at 05:18PM
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