民生路無名豆花 台中有很多在地美食小吃，雖然這幾年物價上漲。它們還是秉持著佛心提供超高cp值的小吃。不好意思，不是超高cp值，CP值也只能對它五體投地，手工豆花滑嫩的口感，搭上Ｑ彈的黑色仙草，加上料加到碗都快滿出來，難怪每天都是大排長龍！
民生路無名豆花 其實沒有啥明顯的招牌，招牌上也只有寫著豆花、嫩仙草，還只是個小攤位呢，如果沒有那長長的排隊人潮當招牌，還真的不好找。
一開始吃的時候約莫7年前，原味豆花嫩仙草只賣25元，自己加滿30元，今年2020／07終於調漲到加滿40元，這價格還是很親民啊！
無名豆花 價目表／菜單
當初自己加料是隱藏版點法，現在幾乎大家都是自己加料居多，想吃甚麼配料，任君挑選，喜歡吃啥就裝啥。
老闆娘豆花約裝1／3分滿，接著給客人自己加料，建議裝到9分滿再停手 ，留點空間加入糖水和剉冰。買很多份的人，老闆娘會另外裝一包脆冰給客人外帶。
公司行號一次買太多杯的話，建議給員工裝碗配料，每一碗保證也都是滿滿的配料（冰會另外包裝）。
依blue的經驗，大約每種餡料「滿滿」的一湯匙，約莫7～8種料加完就剛剛好剩下一些空間。
第一次來買，還因為不好意思，只裝了八分滿，竟然被老闆娘「退貨」，並豪邁的講「裝滿一點」，之後來買就沒再客氣了，認真裝就對了！
雖然這邊只有一張桌子，還是喜歡在這邊享用豆花。先吃約莫1／3碗之後，再請老闆娘加碎冰，馬上又恢復成一碗滿滿配料的豆花，有點吃不完的感覺啊！
餡料真的太多了，一開始幾乎都是在吃餡料。啥都亂加一通的blue，直說每口都有驚喜，入口啥餡料都有！好吃～
民生路這間無名豆花攤還有另外一個秘密武器，他選用的是”ㄘㄨㄚˋ”冰是鑽石冰，訪間已經比較少人選用的古早味，這種冰的硬度很高，入口後在嘴巴中咬起來有「喀滋喀滋」的快感。鑽石冰融化速度也比較慢，含個幾顆冰塊在嘴巴中，保證透心涼！
紅豆、綠豆、大豆粒粒分明，入口確保有綿密感，手工豆花，滑嫩鮮甜的口感，仙草黑的透亮超Q彈。老闆娘也不藏私說好吃的秘訣就是真材實料，豆花嫩仙草當天現做，絕不賣隔夜貨。
想來尋找這傳統小吃的人，nini and blue特地附上張位置圖，那紅色箭頭指標就是超夯人氣豆花店所在位置。
心得
民生路無名豆花生意真的很好，等待時間大約15～20分鐘，建議要來兩點前購買，人潮會少一點。個人喜歡先買：細妹蘿蔔絲餅，接著去對面的無名豆花排隊（邊吃邊等，人真的很多）。此時應該飽到不行了，最後要離開的時候再去小胖芋頭餅外帶個稻香芋頭當點心，一次ko三間！
民生路無名豆花
地址：台中市西區民生路142號騎樓下（三世診所騎樓下方）
電話：0922909882
營業時間：13：45～17：00（周日公休）
Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁、Nini and Blue 玩樂食記部落格
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August 01, 2020 at 04:00PM
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配料無限加滿！台中無名高CP值豆花 選用「喀滋鑽石冰」超過癮 - ETtoday
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